Gradski suncokreti

Only ever in dreams I wrap my arms around you

 And standing in the water with me

I can tell you what I wanna tell you

 And I hope it's not just a bad dream

suknja: Topshop/pulover: Asos/jeans jakna: vintage/cipele: Jeffrey Campbell/naočale: Prada Bilic vision optički centar/ogrlica: Kragrlica

 

 xx, A

Namirnica sezone: vrganji

Ove godine sam prvi put išla u "berbu" vrganja u okolici Zagreba. Iskustvo je divno, i jedva ga čekam ponoviti, a isto tako i ono što slijedi poslije, a to je degustacija. Za večeru sam pripremila fritaju sa svježim vrganjima, a idući dan za ručak sam se odlučila na rižoto. Recept je jednostavan, a vrijeme za pripremu kratko. Ako imate ovako dobro namirnicu ni ne treba puno komplicirati.

Sastojci za 2 osobe:

• cca 150g riže, okruglo zrno
• 150-200g vrganja
• 30g maslaca
• 1 veća glavica luka
• 1l povrtnog temeljca
• 1dcl bijelog vina
• maslinovo ulje
• svježi peršin
• sol, papar

Ako nemate vremena raditi domaći povrtni temeljac, poslužit će i onaj iz kockice, kojeg prokuhate u 1l vode. Vrganje očistimo, očetkamo i narežemo na ploške debljine jednog cm. U zasebnom loncu rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk kojeg dinstamo dok ne dobije zlatnu boju, a zatim dodamo vrganje te ih na laganoj vatri skupa s lukom pržimo 3-4 minute, odnosno, dok malo ne omekšaju. Zatim u lonac dodamo ispranu i ocijeđenu rižu, te je kratko pržimo. Potom na rižu, postupno i uz stalno miješanje, dolijevamo vrući povrtni temeljac i na taj način je kuhamo do željene tvrdoće. Na pola kuhanja (po prilici 10 minuta) dodamo sol i papar, te 1 dcl bijelog vina. Pred kraj kuhanja u rižu ulijemo 50 ml maslinovog ulja, sve zajedno nježno promiješamo, poklopimo i ostavimo da rižoto odstoji četiri do pet minuta. Gotov rižoto poslužimo na tanjure i ukrasimo svježim listićima peršina, te gozba može početi! Uz ovo jelo odlično ide malvazija, ako ste ljubitelj dobre kapljice.

U slast, A

Marina Marinski handmades

Neizmjerno mi je drago ući u moj najdraži mjesec listopad baš s ovim intervjuom. Naime, Marina stvara predivne rukotvorine koje mi privlače pažnju već dugo. Od broševa, naušnica, pa sve do šalica, vaza i zdjelica ne zna se što bolje i ljepše priča priču o ljubavi, životu, snovima i svijetu. Probajte kroz ovaj mini intervju zaviriti u Marinin čaroban svijet i otkriti svu ljepotu istog.

      - Kako si došla na ideju da se baviš rukotvorinama?

      Nekako je sve došlo spontano,  no ako se vratim nazad mislima u djetinjstvo, čini se kao logičan slijed. Nisam imala nikakav cilj, samo sam htjela raditi ono što volim. Svaki dobar feedback tjerao me korak naprijed. I tako već 5 godina radim ono što volim.

    

       - S kojim materijalima najviše voliš raditi?  

       S glinom. Daje mi mogućnost da stalno učim i isprobavam nešto novo.

            - Koliko je vremena potrebno za izradu npr. jedne šalice? 

      Puno :) Radim u fazama i teško mi je procijeniti. Prvo režem, pa ljepim. Potom se suše. Nakon što su prespavale noć, spremne su za brušenje. Zatim ih oslikavam, ponekad graviram. Na prvo biskvitno pečenje idu kad su potpuno suhe. Na ohlađeni biskvit potom nanosim glazuru i ponovno idu u peć.  Rekla bih da sigurno 2 do 3 sata potrošim na izradu jedne.

         

      - Što te inspirira?

      Život.

     

      - Gdje se mogu kupiti predmeti koje izrađuješ?

      U Poreču u galeriji Sole Luna, u zagrebačkom "Zelenom slonu" na adresi Lovački rog, Ilica 14 te u preslatkom  dučanćiću uređenom u shabby chic stilu "Babushka Boutique" u Ljubljani.

      - Može li se u Hrvatskoj živjeti od umjetnosti?

      Može ako nisi materijalan tip i ako imaš puno volje. Meni je najbitnije fino jesti, otići u prirodu, otići ponekad doma u Rijeku, raditi svaki dan jogu i stvarati. Kad to mogu, živim. I sanjam i maštam i stvaram. I idem dalje.

     

       - Što si želiš u budućnosti?

       Zdravlje za početak.

 

      - Hoćemo li te imati prilike posjetiti na nekom od nadolazećih sajmova?

      Vjerojatno, no datume još uvijek nemam. Čim saznam javim :)

Top 5

NajKNJIGA: Više sam vizualni tip pa bi izdvojila monografiju Murakamijeve izložbe  "EGO" postavljene 2012. u Dohi. Upravo sam si nabavila knjigu o izradi pečata i otiskivanju na različitim vrstama materijala.  Zove se "Making an Impression" autorice Geninne D. Zlatkis. Jedva čekam malo slobodnog vremena da probam otiskivati na tkaninu.

NajFILM: ima ih više. Super su mi "Safety not guaranteed", "Terri", "Hitchcock", "Beasts of the Southern Wild".

NajBEND: Kings of Convenience

NajJELO: Uuu teška odluka. Domaća pizza, sarmice u svim varijantama, friška tuna na žaru itd.

NajGRAD: Berlin

Love, A

Osim u navedenim dućanima, Marinine radove možete pronaći i ako kliknete ovdje  https://www.facebook.com/MarinskiJewelry?fref=ts