Studentski ručak

Ovo jednostavno i brzo pripremljeno jelo je bilo često na stolu za vrijeme mojih studentskih dana. Kako nisam voljela jesti u menzi, kuhala sam doma kada god bih imala vremena za to, no nisam mogla nadmašiti svoju cimericu koja je spremanje ovog jela svela na proste faktore (samo tuna bez ičega + njoki). :)
Nedavno sam, nakon duuugo vremena, odlučila opet to spremiti i oduševilo me. Doduše, ovaj put s nekim novim i zanimljim dodacima:).

Za dvije osobe:

• jedna konzerva tune (ja volim onu u vodi, a ne u ulju)
• vrhnje za kuhanje (malo pakiranje)
• gorgonzola
• parmezan
• češnjak
• svježi peršin
• maslinovo ulje
• kapare
• njoki ili tjestenina

Na tavi lagano prepržimo češnjak na maslinovom ulju, zatim dodamo vrhnje za kuhanje, 1dcl bijeloga vina, sol, papar i peršin. Pustimo koju minutu da se krčka, pa dodamo tunu, gorgonzolu i parmezan. Kuhamo još 5-10 min uz stalno miješanje. U međuvremenu smo skuhali njoke (u mom slučaju), istresli ih u tanjur i prelili umakom s tunom koji smo prethodno pripremili. Na kraju još pospemo sve s kaparama i svježe naribanim parmezanom.

Dobat tek, A